Pengukuran kualitas air dapat dilakukan dengan dua cara, yang pertama adalah pengukuran kualitas air dengan parameter fisika dan kimia (suhu, O2 terlarut, CO2 bebas, pH, konduktivitas, kecerahan, alkalinitas ), sedangkan yang kedua adalah pengukuran kualitas air dengan parameter biologi (plankton dan benthos) (Sihotang, 2006).
Laporan uji kualitas susu menampilkan metoda-metoda pengujian kualitas susu terhadap kelayakan untuk dikonsumsi atau tidak. Bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah susu murni 250 ml, H 2 O 2 0.5% 5 ml, metilen biru (MB) 0.5 ml, NaOH 0.25 N, alkohol 70% 5 ml, dan fenolptalin (PP). (DOC) UJI KUALITAS SUSU | Nurul Yeollipop - Academia.edu poli teknik kesehatan kemenkes aceh jurusan kesehatan lingkungan Laporan Uji Kualitas Susu - Indahnya Nuansa Cerita Dalam ... Laporan Praktikum Hari/tanggal : Rabu, 13 maret 2013. Teknologi Ternak Perah Data uji kualitas susu membukitakan bahwa susu tersebut masih baik dan belum banyak bakteri karena pada saat susu dimasak tidak terbentuk gelembung butitan pada susu, saat pengujian alkohol hasilnya negatif hal ini menunjukan tidak ada kandungan lakohol pada susu
Mar 17, 2017 · Dari hasil praktikum, diketahui susu kemarin berwarna putih, berbau normal, kental, gurih, bersih, bila diuji dengan uji alkohol hasilnya susu menggumpal (+), diuji reduktase hasilnya kembali berwarna putih, derajat keasamannya 7,4 o SH, berat jenis 1,000724, kadar lemak 2,7%, bahan kering 22,92% dan bahan kering tanpa lemak 20,22%. Rahmah Sakinah Mawaddah: Laporan Analisis Bahan Makanan … LAPORAN PRAKTIKUM. ANALISIS BAHAN MAKANAN . PERCOBAAN XIV. SUSU. , dapat kita simpulkan bahwa kualitas susu yang di amati dari hasil uji reduktase keduanya masih segar yang di tandai dengan waktu yang dibutuhkan susu pasteurisasi dan susu kental manis unntuk berubah menjadi warna putih dengan penambahan metilen biru di atas 8 jam. PETRAMAS: UJI KUALITAS SUSU Untuk mengetahui kemunduran kualitas susu dapat jugs diketahui dengan uji alkohol. Prinsip, uji alkohol mirip dengan uji masak, yaitu untuk mengetahui susu pecah dengan penambahan alkohol. Prosedur uji alkohol yaitu dengan cara memasukkan 10 ml susu ke dalam tabung reaksi besar kemudian ditambahkan 10 ml alkohol 70% dan digojog pelan-pelan.
Laporan praktikum kontrol kualitas pakan, hasil dan pembahasan uji kandungan urease, uji kandungan sekam, uji kandungan garam, uji bulk density, kesipulan, daftar pustaka. LAPORAN PRAKTIKUM - Blogger Yoghurt dibuat dengan menambahkan bakteri yang menguntungkan ke dalam susu yang tidak di pasteurisasi pada suhu dan kondisi lingkungan yang dikontrol. Bakteri akan mengolah gula susu alami menjadi asam laktat. Hal itu akan meningkatkan keasaman sehingga menyebabkan protein susu menyusut menjadi masa yang padat atau kental. LAPORAN PRAKTIKU UJI ASAM LEMAK BEBAS | kumalasarievhy Sumber : Standar Nasional Indonesia (SNI) D. Mentega Mentega adalah ialah produk makanan susu, dibuat dengan mengaduk krim yang didapat dari susu.Biasanya digunakan sebagai olesan roti dan biskuit, sebagai perantara lemak di beberapa resep roti dan masakan, dan kadang-kadang bahan untuk menggoreng.Pengganti mentega ialah margarin, yang biasanya lebih murah, dan memiliki sedikit …
Susu merupakan sumber protein dengan mutu yang sangat tinggi. Salah satu produk dari usaha pengolahan susu yaitu keju. Keju TINJAUAN PUSTAKA. A. Susu paling berpengaruh terhadap kualitas keju adalah protein (kasein) dan lemak putih alami hingga krem muda; pengujian pada suhu 232º C keju dapat.
Jun 17, 2015 · Praktikum Mikrobiologi dengan judul Uji Kualitas Air Berdasarkan Nilai MPN dilaksanakan pada hari Senin, tanggal 23 Desember 2013 pada pukul 13.20 WIB hingga selesai. Praktikum ini bertempat di Laboratorium Biologi Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Raden Fatah Palembang. UJI KUALITAS TELUR | Intannursiam's Blog Telur Unggas adalah zigot yang dihasilkan melalui fertilisasi dan berfungsi memelihara dan menjaga embrio. Telur diselimuti kerak pelindung, yang memiliki lubang yang sangat kecil agar hewan yang belum lahir tersebut dapat bernapas. Telur juga berfungsi sebagai sumber pangan untuk konsumsi manusia. The size and shape of avian eggs differs among the various species of birds,… KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN NILAI pH SUSU Annona … ii kualitas organoleptik dan nilai ph susu pasteurisasi dengan penambahan jus sirsak (annona muricata l.) yang berbeda skripsi oleh fitriani i 111 11 901